凤凰彩票1月6日，农业农村部网站发布第六批全国新型农业经营主体74个典型案例。其中，三亚市“三个一”齐推进引导农民合作社质量提升案例上榜，这是海南唯一入选的案例。这些案例涉及主体类型多元、机制模式多样、主题特色鲜明。

　　三亚入选案件主要类型是强化指导服务。所谓“三个一”就是“创建一个农民合作社综合服务体系、建设一个农民合作社规范化管理平台、建立一套农民合作社发展扶持机制”的指导服务体系。那么，三亚入选案例有什么特色？其又是如何引导农民合作社质量提升？

　　选土、挖土、晒土、舂土、过筛、制作、阴干、烧制1月7日，在三亚黑土黎陶手工制品农民专业合作社，制陶工人熟练的操作让前来参观的游客应接不暇。

　　三亚黑土黎陶手工制品农民专业合作社，是三亚“一社一策”样板社。其通过农户以土地入股合作经营，目前有正式社员30名，学员近百名，提供村民50人就业机会。

　　这几年，三亚市农业农村局结合该样板社发展实际，从更新制陶设备设施、进行制陶土质检验、加强人才培养三方面对合作社进行扶持，其合作社经济效益、社会效益等均取得良好成效。其中，社会效益通过黎族制陶技艺及素质提升培训，实现了黎陶制作技艺群众化与专业化共同发展，制作出更加精巧的室内陶和精美摆件作品。

　　三亚黑土黎陶手工制品农民专业合作社理事长董福生介绍，目前，他们合作社发挥传播黎族传统文化的阵地作用，为制陶爱好者提供学习、交流、研学的平台，拓宽增收渠道。在打造非遗传承基地上，建成黎陶陈列馆、黎陶传习所、黎锦纺染织绣、黎陶文化广场等，开展制陶技能培训和科研教学。同时，他们积极探索“非遗+旅游”模式，推出参观非遗展览馆、体验钻木取火、共跳黎族打柴舞、亲手制作黎陶等特色活动。近两年，该合作社基地体验活动及餐饮收入近25万元，参加各类活动获得近20万元收入。

　　三亚黑土黎陶手工制品农民专业合作社的发展，得益于三亚探索机制，创建农民合作社综合服务体系。

　　为给农民合作社提供便利的线下综合性服务场所，三亚创建了三亚惠农新型农业经营主体服务中心。分别设置农业技术、财会法规、农产品产销、政策咨询、农业社会化等服务窗口，为农民合作社“运行规范化、生产标准化、经营品牌化”等发展经营方面提供一整套“管家式”服务。同时，组建新型农业经营主体辅导员，将农民合作社示范社理事长、农业农村部门工作人员、社团组织工作人员等纳入辅导员聘用范围，采用“专职+兼职”方式服务。

　　据了解，依托“新型农业经营主体服务中心+辅导员”的综合服务体系，三亚及时将政策信息“上情下达”和农民合作社需求“下情上报”。

　　育秧、插秧全是机械化完成，农民不再亲自下地。三亚金凤凰南繁制种专业合作社集约化育秧、机械化插秧为水稻提质增产跑出“加速度”，推行“订单式生产、育秧插秧一体化”的托管模式受到农民的点赞。

　　“我们合作社在三亚的30亩工厂化育秧中心已实现标准化、商品化、市场化运作，每年可代育秧苗约30万片，可保障2万亩大田用秧需求。”三亚金凤凰南繁制种专业合作社理事长迟强介绍，农民合作社规范化管理平台，促进农民合作社规范化提升的同时，效益也提高。

　　为进一步强化农民合作社规范化管理，建立农民合作社发展动态监测机制，促进农民合作社规范化提升和高质量发展，三亚市建设了三亚市农民合作社经营管理信息监测平台，对农民合作社进行动态管理。

　　业务主管部门通过手机“扫一扫”功能扫描二维码，可快速掌握农民合作社的基本信息、法人信息、经营照片，实现“一码通管”。目前，监测平台已与三亚“农服超市”平台系统链接。未来，将面向农民合作社拓展更多服务功能。

　　只需轻轻按下遥控器，清澈的地下水就自动涌向养殖场蓄水池。片刻间，几百只羊便喝上甘甜的清水。“多亏政府扶持，解决了我们合作社的难题。”正给山羊喂水的三亚林根养殖农民专业合作社负责人李林根高兴地说。

　　崖州区北部山区的三亚林根养殖农民专业合作社，由于基础设施建设不完善，养殖用水一直是难题。当时，李林根每天清晨就要下山挑水，沿着崎岖山路，一步步艰难地爬上山顶。

　　三亚市农业农村局完善举措，建立农民合作社发展扶持机制，让李林根看到圆梦机会。

　　去年5月，得知三亚市农业农村局开展农民合作社发展项目扶持后，李林根立刻申报，并迅速被确认为扶持对象。经过50余天建设，李林根不再为山羊喝水而发愁。

　　这几年来，三亚通过辐射带动和专项资金扶持，帮助不少合作社解决发展过程中遇到的难题，有效增强了农业产业的抗风险能力，提升了农产品的品质和市场竞争力。

　　“三亚农民专业合作社发展水平不一，我们重点扶持条件艰苦、成员勤劳的合作社，既是雪中送炭，达到锦上添花的效果。”三亚市农业农村局农村合作经济管理科科长李云志说。

　　为提升联农带农服务能力，三亚市加大扶持力度，打造一批“产业基础好、发展意愿强”的农民合作社样板社，制定“一社一策”方案，不断增强样板社的经济实力、发展活力和带动能力。2023年和2024年共完成13家农民合作社发展项目，并拨付扶持资金195万元。

　　三亚市海棠区的湾坡鸭深受消费者青睐，但传统手工宰杀的繁琐与低效，让三亚湾坡鸭农民专业合作社负责人很是苦恼。

　　得益于三亚农民合作社发展扶持机制，三亚湾坡鸭农民专业合作社引进脱毛机、烫毛桶等现代化设备，如今，即使接到大批量订单，该合作社负责人也不再发愁。以前，半天才能完成的湾坡鸭宰杀任务，现在，只需一两个小时就完成。

　　为解决三亚农民合作社发展过程中面临的堵点，2023年来，三亚市农业农村局通过精准扶持机制，为13家合作社送去“及时雨”，累计投入中央财政资金195万元，有效缓解了农民合作社融资难、生产条件差、技术设备落后等问题。

　　三亚“三个一”齐推进，引导农民合作社质量提升指导服务体系，持续丰富服务农民合作社的方式，满足农民合作社发展服务需求，为实现农民合作社质量提升提供了“三亚做法”。

　　三亚市农业农村局相关负责人介绍，通过“三个一”重要举措，三亚实现了新型农业经营主体服务中心建设运营平稳，新型农业经营主体辅导员队伍基本建成。国家、省级、市级示范社三级联创工作取得阶段性进展，培育树立了一批农民合作社示范典型。

　　目前，三亚市共有农民合作社549家，其中国家农民合作社示范社5家、省级农民合作社示范社6家、市级农民合作社示范社21家。2023年，三亚黑土黎陶手工制品农民专业合作社案例入选第五批全国新型农业经营主体典型案例。

　　“三亚将拓展发展途径，探讨和摸索可持续发展路径，更好发挥农民专业合作社的组织化效应，助力乡村振兴，带动农民持续增收。”三亚市农业农村局相关负责人说。下一步，三亚将继续实施新型农业经营主体提升行动和“千员带万社”行动，完善新型农业经营主体服务中心建设，引导提升农民合作社生产经营水平，增强服务带动小农户能力，促进农民合作社健康发展。

　　一捧黄泥、一把烈火、一双巧手，在泥与火之歌中涅槃重生，淬就时间瑰宝。这，就是黎陶。

　　时近9月，北方已稍有凉意，青龙山脚下、天涯海角畔的三亚天涯区黑土村仍暖阳当空。三亚市省级非遗保护项目黎族原始制陶技艺传习所就坐落于黑土村委会所辖的自然村布曲村中。这里至今仍沿袭着祖先传承的制陶技艺，保留着个性鲜明的泥条盘筑法与露天烧制法，古老的技艺在苍茫的大山下得以坚守。

　　布曲村的家家户户中，黎陶的影迹并不少见。蒸饭的糯米锅、待客的茶具又或是摆放于庭院用于装点的陶罐，大如蒸酒器、小如盐罐汤匙，曾几何时，黎陶也如空气、水一般渗透在村民生活的点点滴滴中。

　　传习所内已烧制好的蒸酒器，其表面有自然形成的花纹。海南日报记者 李梦楠 摄

　　年逾半百的董福生是传习所的负责人，自他记事起，村里已开始制陶。新媳妇嫁来村里要学习的第一件事是制陶；孩子呱呱落地，家里的大人会为他制一口陶锅；过年时，用蒸米锅蒸山兰米的香气蕴满整个村子，是不少离乡人内心深处对故乡的念想凤凰彩票。

　　黎陶何以在村子如此受欢迎？董福生介绍，布曲村一带干旱少雨，如若长时间没有雨水浇灌，地里种植的庄稼便难以成活，村民连基本的饮食需求都无法得到保障。“传说是天上的娘娘看到这种情况，不忍村民受饥饿之苦，于是赐一块上好的陶土在凡间，并教会了妇女们制陶技艺。”

　　“制作黎陶耗时耗力，不仅如此，烧制的过程中还会因火候掌握不好等原因导致其破碎，有时，烧制的成功率仅有50%。”董福生从8岁开始帮助母亲做黎陶，多为日常生活常用的锅碗瓢盆，小件的需要三四天，直径50厘米大小的陶罐，则需花费七八天时间才能完成。

　　黎陶做好后，就可以用来换粮食。稍近的文门、崖州，远处的林旺、藤桥，有时甚至陵水、保亭等地都能看到挑着黎陶的妇女身影。“当时全靠步行，母亲一去就是好几天，晚上累了只能在路边休息，很辛苦。”

　　对于上天的馈赠，村民十分珍视，并在漫长的制陶过程中逐渐摸索出一套独具特色的制陶技艺。

　　传习所内，几口大陶缸引人注意。缸口用芭蕉叶遮盖，揭开来看，满满一缸泥巴。泥巴为何要放置其中？原来，缸内是已筛选好的泥土，对其进行“腌制”，是希望通过阴干，以此增加泥土的黏性。

　　在此之前，还要经过一系列步骤。选土，是制作黎陶的第一步。经验丰富的制陶者可通过观看陶土颜色、揉捏陶土硬度等方式选择合适的陶土。采土结束后，陶土将被晾晒于太阳下，待其干燥后，便可放入独木臼里，晒干的土块舂碎，制成粉末状备用。

　　舂土时，几人挥动着双臂围着木臼有说有笑，紧握着木杵向陶土捣去，发出咚咚咚、咚咚咚的声响。

　　之后的制陶步骤，变得更为细致。碎土过筛，在竹筛的左右晃动中，细土纷纷从筛眼漏下，反复多次，直到最后一层土已细如齑粉，用手一抹似若面粉。随后陶土被轻柔地放置于陶盆中，丝丝清水注入，用木板或手上下左右搅拌，被搅成泥浆的陶土，经“酿泥”即可制作陶坯。

　　时至今日，该村仍沿袭着盘筑制坯法制陶：先把搓好的泥条盘在左手掌心，然后用右手沿着陶坯底部一圈圈地盘绕，自下而上，在连接的过程中用无名指在泥条上方点出小孔，方便与下一圈泥条相互衔接，使得泥条一层咬一层，当陶器初具形态后，制陶者反复用水喷洒陶胚，并用贝壳等工具抹平陶胚的内外壁，让陶胚成型且里外平滑。

　　从泥巴变成陶器，除手工捏制外，还有一个环节，即烧制。古朴、实用的黎陶，须历经传统露天烧制的考验。

　　烧制前，将椰子壳、干牛粪和软木柴等从里到外依次一层层堆放在陶坯周围，并用厚厚的干稻草把陶坯包紧盖严。点燃烧料后，随着时间推移，陶器上会慢慢形成一层厚厚灰烬，待到烟雾散去，呈现在眼前的便是经历了烈火考验、涅槃重生的黎族手工陶器。

　　选土、采土、晒土、舂土制陶过程中，所用制陶工具如木杵、木臼、木拍等均取自日常生活。

　　制陶所用的木拍、木刮及竹刀、蚌壳、圆石等工具，均取材自日常生活。海南日报记者 李梦楠 摄

　　千百年来，这样的场景在布曲村家家户户上演

　　一代人有一代人的历史凤凰彩票，随着村民生活的改善，瓷器、玻璃器、金属器、塑料器等替代陶器进入日常生活，“黎陶换稻谷”的日子已远去，而掌握黎陶技艺的人也在逐年减少。

　　见证黎陶技艺代代传承的老辈们，看着村里的女孩子不再热衷制作黎陶，担忧之余默默地坚守着。同样坚守的，还有董福生，为了不让这门技艺就此销声匿迹，2006年，他开始自费购买了许多黎陶，并在家里开起了手工作坊，召集了十几个精通制陶的妇女和母亲一起重新开始制陶。

　　苦苦支撑多年，黑土村黎族制陶技艺终于看到了曙光。2009年，黎族原始制陶技艺入选省级非物质文化遗产项目名录；2012年，三亚黎族原始制陶技艺传习所和三亚黎族原始制陶展示馆在布曲村揭牌投入使用，这使得黎陶有了更加规范有效的保护、收藏和展示，黎族制陶技艺的传习也得到了专业力量的支持；2014年，董福生在村里成立了合作社，希望带动黎陶的销售和传承。

　　年过80岁的符日兰，是黎族原始制陶技艺省级传承人之一，传习所建成后，她常来此处为人们一遍遍演示黎陶制作过程。市级传承人黄凤莲、符日凤、胡其梅的加入，也进一步将黎族原始制陶技艺发扬光大。

　　三亚市天涯区黑土村的黎族原始制陶技艺传习所，传承人正在手工制作黎陶器皿。 海南日报记者 武威 摄

　　如今，董福生的黎陶合作社已从一开始的6人发展到80人，黎陶传承人也从原来的5人平均年龄达60余岁，发展到现在的9人，其中还有30多岁的年轻人加入。黎陶技艺培训班开了一期又一期，进学校、进社区，越来越多的人开始关注并学习制造黎陶。

　　而传习所内，也开始有了现代制陶设备的身影。“目前我们仍坚持手工制作，但也引入了一些现代设备，比如拉胚机、电窑和煤气窑。”董福生说，新设备的引入，将有效解决过去温度控制难、部分黎陶烧出来颜色不一、硬度不够、光滑度不够、携带易破碎等问题。“现在，黎陶技艺得到很好的传承，我相信，未来会越来越好。”