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凤凰彩票一个年轻人拿起保温杯喝着红枣枸杞茶如果你在办公室看见这一幕,千万不要惊讶。当代年轻人对健康的重视程度,可能超乎你的想象,而他们维护健康的方式也是花样百出,处于“不断更新”中。“草本茶”在年轻人群体中大行其道,是目前比较引人注目的一个现象。
在保险公司供职、21岁的小唐说:“我会经常咨询中医医师,并且根据他们的建议做健康保健。”她每个月在健康保养上要花一两千块钱。
穿梭于上海各大写字楼之间年轻的都市白领,即使在盛夏也会穿晒背装,而他们下班后会到经常去的中医店做次艾灸,或者回家练一套八段锦;超市采购时,他们也会非常关注食物的配料表这个群体,更愿意为保健药品、日常医疗项目花钱。
一项针对Z世代的调查报告数据显示,年轻人群体现在已经成为健康相关消费的主力军。
与之相对应的,是近年来开始流行的“朋克养生”:“一边朋克,一边养生”,年轻人一边享受自由的“摇滚”生活,一边也注重身体健康,以自己的方式寻求“新健康生活”。
“可乐配党参、咖啡泡枸杞”“熬最长的夜,泡最浓的人参茶”在社交媒体上,年轻人的“朋克养生”方式一度成为网络热梗;这些现象正是当下年轻人越来越重视健康消费的体现,同时也显示出古老的养生法在现代社会从未停止过新的尝试和探索。
这些茶饮采用小包装销售,即开即泡,线上线下均可下单,单包茶饮价格从几毛钱到两块钱不等,单日线单左右,其中一款“除湿固发饮”更是一度被买断货。
今年以来,中药茶饮在成都逐渐形成流行趋势,其中最受欢迎的中药茶饮是麦芽山楂陈皮茶、九制陈皮茶、蒲公英清肺茶、灯芯草清火茶等。据统计,目前线上需求量排前三的分别是乌梅荷叶饮、楂荷消脂茶和除湿固发饮。
大大小小的中药咖啡店、中药饮品店开始在成都流行,其中位于高升桥的一家中药饮品店,月销售额超二十万元,藏在药材铺的中药材开始悄悄走进年轻人的视野。
在位于春熙路的百年老店北京同仁堂,“知嘛健康”卖起了咖啡,如熬夜水、晚安水、枸杞拿铁、罗汉果美式等。同样位于春熙路商圈的一家中药饮品店,采用中药铺风格装潢门面,黑枸杞、金银花凤凰彩票、菊花、红枣、姜汁、甘草等都在饮品菜单中出现。
据四川省名中医刘耀介绍,“现在推出的中药茶饮,在保证疗效的基础上,根据不同的时节和功效,并尽量采用小包装,以满足年轻人的需求。”
专家认为,中药养生类饮品看准了国人对于大健康的需求,未来将会逐渐向规范化、专业化、品牌化靠拢。
据易观智库发布的一份关于“90后”健康状况的报告,接近97%的“90后”有养生的意识,其中近33%很注意健康养生。还有调研报告显示,近六成的“90后”认为自己处于亚健康状态,仅有35%认为自己是健康的。
从2021年夏天开始,熬夜水、刮油水成了网红爆品,在小红书、微博、知乎等社交平台也有大量用户自发植物茶饮的配方。
“草本茶”在健康概念下开辟了一个新的赛道,也让生产商闻风而动。早在2018年,元气森林推出的瓶装即饮植物饮料,将消费者自己冲泡的养生茶做成了即饮,同时增加了功效和风味。目前,该品牌的即饮植物饮料已初成系列,共有玉米须、杭白菊、桑叶三款口味,并连续多周蝉联天猫无糖茶热销榜第一名。
受生活节奏的影响,当代消费者崇尚的是便捷化的养生方式;虽然无糖草本茶饮市场仍在培育期,但是消费者的养生意识在近几年已迅速崛起,其发展前景可期。
在国家标准文件中,把选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品,称为“代用茶”或“草本茶”;长期以来,很多人都有自己购买菊花、枸杞、决明子等草本植物原料冲泡饮用来滋养身体的体验,目前常见以茶包或散装称量的形式,而瓶装即饮产品也开始在市面上悄然崛起。
《中国美好生活大调查》最新数据显示,18岁-35岁年轻人的消费榜单前3位分别是旅游(32.77%)、电脑和手机等数码产品(31.67%)和保健养生(31.04%)。年轻人对中药茶饮关注的背后是对健康的重视,“养生”已经成为现代年轻人的“长期刚需”。
这种“刚需”,不断催生出新的市场机会,也就会有品牌找到生存缝隙、做出新的爆款,而类似“中药+奶茶”这样的产品创新,也迎合了年轻消费者的心理。
对于饮料行业陷入同质化竞争的困境,“草本茶”本身带有差异化属性,在品牌传播和塑造认知方面占据优势。
“草本茶”最大的特点,就是在茶饮制作过程中融入药食同源的食材,以起到养生作用。这些食材加在一杯茶饮里,通常不会带来太大的口味冲突,同时能提供养生价值。
花类中药品种繁多,有清热解毒的金银花、理气解郁的玫瑰花、平肝清热的菊花、止咳祛热的樱花等。用花类食材在饮品上创新,既养生,颜值又能打。
“开了个方子”是江苏百黎堂中医馆的跨界奶茶店项目,它运用“药食同源”的理念,让古方入茶饮,推出了新式的中药咖啡、茶饮。
宜兴的直营店于今年3月份开始营业,添加了人参、血燕、茯苓、罗汉果、枸杞、红枣等中药元素的元气茶、人间忘情水、熬夜解忧水、相思枣恋花、人间消瘦水等,都是打卡必备的产品。
云南的中式本草茶饮店“青楠五味茶”,也在社交平台上分享各地的“加盟热况”。“青楠五味茶”是一家中医馆开的新式茶饮店,有招牌现泡奶茶、手捣鲜柠茶、本草咖啡、本草熬制饮品、小吃类5个产品系列;国药集团广东一方制药旗下的“一方四季本草轻养茶”,也跑出了20余家店的规模。
放眼整个亚洲市场,朝日饮料推出的十六茶,选用了十六种草本植物作为配方,在2015年到2016年间,销量提高了5%,直接带动了该品牌整体业绩的增长。
市场分析专家认为,“草本茶”属于“轻养生”概念的产品,市场需求巨大。在这个赛道上,未来将会有更多新奇的产品不断涌现,只有在年轻人的喜好上下足功夫,打造出契合年轻人真正需求的好产品,才有机会做出品牌。
中国人自古以来就有饮用“草本茶”的习惯,并将其逐渐发展成为一种传统的养生方式,在现代社会快节奏的生活中人们越来越重视健康养生的大背景下,饮用“草本茶”正加快融入到人们的生活之中。
比如,“菊花枸杞决明子茶”就是一种非常常见的中草药茶。菊花有清热解毒、明目的功效,枸杞可以滋补肝肾、益精明目,而决明子则有利水通便、清肝明目的作用。这三种药材搭配在一起,不仅可以帮助我们缓解眼睛疲劳,还能有效改善便秘问题;“桑葚黄精养生茶”对于提高免疫力、预防贫血和益气养血作用明显,对于熬夜后的肝脏有很好的保护作用;“金银花茶”有清热解毒、抗炎消肿的功效,而“牛蒡根金银花小罐茶”含有能够清热解毒、利尿消肿的药材,不仅能够帮助我们缓解身体不适,还能够有效改善肝脏功能。
中国传统的“草本茶”,也在积极适应当代社会消费者的需求喜好和市场需求变化,不断拓展和升级更大的发展空间。
巴黎奥运会开幕前夕,在今年5月举行的“中法美食嘉年华”活动上,倡导“健康保健和饮食文化”的国内知名凉茶品牌“王老吉”带着英文品牌标识WALOVI闪亮登场。
据王老吉公司介绍,在“中法美食嘉年华”发布国际版英文品牌标识WALOVI,是“王老吉开拓欧洲本土市场迈出的重要一步”。此前,WALOVI标识相继在意大利米兰、泰国曼谷、美国洛杉矶发布,并已成功入驻Amazon、Costco、yamibuy、wee等海外平台,其销售网络也延伸至全球150多个国家和地区。
据了解,王老吉计划在全球建设56座凉茶博物馆,目前,王老吉两家海外凉茶博物馆在美国纽约开馆,位于意大利米兰和泰国曼谷的凉茶博物馆也已签约。
四川自然条件优越,复杂的地形地貌和多样的气候条件,适宜多种药用动植物的生长,现有中药资源近5000种,自古以来就有“中药宝库”的美誉,四川是全国著名的“中药材之乡”,这也为开发草本茶产品提供了丰富在自然资源。
四川民间历来有制作和饮用草本茶在习惯。“小时候住在外婆家,每年夏天外婆都会熬一大锅凉茶备在冰箱里。熬草药的品种很多,一般有夏枯草、桑叶、六月寒(野荆芥)、车前草、薄荷、金钱草、鱼腥草等,加上冰糖熬煮,煮好过后过滤加上蜂蜜服用。”一位博主在网上写道。
因出产许多品质优良且具有地域特色的中药材,在中医药界更有“无川药不成方”之说。近年来,四川打造天府中药城、三台麦冬、内江天冬、秦巴药库等一批产业集聚区,努力培育“川药”品牌,聚力推动中药产业提质增效。
目前,四川把中医药纳入成渝地区双城经济圈建设国家战略加以谋划凤凰彩票,中医药已成为促进经济社会发展、乡村振兴、对外交流的“金名片”。
四川省中医药管理局相关负责人介绍说:“从机制建设到品质提升,再到集群发展,四川将中医药产业纳入万亿级医药健康产业总体部署,多措并举加速建设现代化中医药产业体系,带动各地经济发展和老百姓致富,让中医药产业含金量更高。”
其中,位于成都市的彭州市医药产业已经颇具规模。目前,彭州市已经开发出川芎牙膏、川芎面膜、川芎洗发水、川芎精油、川芎足浴包等一系列中医药本草功效的大健康产品,传统道地药材川芎正不断解锁“新角色”。
利用四川丰富优质的中药资源,抓住“草本茶”产业快速发展的机遇,培育本土的“草本茶”知名品牌,或许将会为四川中药产业发展开辟出一条新的赛道。