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凤凰彩票视频中,两位男子举着设备在西湖景区的茶山中直播,村民发现后,厉声喝止“不要挂羊头卖狗肉”,春茶还未开采,并要驱赶对方下山。对方自称已经报备过,但村民不买账,直言不允许。
“这个视频是被恶意剪辑的。”翁家山村党总支书记孙斌说,昨天看到很多号转发这条视频,第一时间联系到这两位抖音直播的人员,查看直播内容,确认是否有售卖假冒伪劣西湖龙井的情况。
“他们是用了翁家山茶山的背景,但是直播中没有提及春茶开采和售卖西湖龙井,不属于违规。”孙斌说。
事实上,茶山直播售卖在西湖景区已经存在多年。村委对于直播的态度是支持的,且已纳入系统的管理。
去年,翁家山村委已经出台直播管理办法,规定所有进入茶山直播卖茶的商家,需和当地茶农签订采购协议,明确产品类目和零售价格等。由茶农引进村委备案,且备案材料上详细标明采购细节等。
外来商户在茶山直播时,需要携带备案回执。“我们有巡山人员,若看到直播时,肯定会上去询问,商户可以拿回执证明已经报备过。”
“视频中茶农不太熟悉情况冲上去阻止直播,本来是正常的事情,但是网络传播让事情完全转变性质了。”孙斌说,我们必须强调目前西湖龙井暂未开采,如果有售卖西湖龙井的情况,那肯定是假冒伪劣的,同时西湖春茶开采后,我们也欢迎合法合规、合理有序的直播卖茶经营行为。
3月5日,惊蛰节气,一早,杭州翁家山一声声“茶,发芽”响彻山顶茶园,茶农们齐声“喊山”,祭茶催新芽,祈福今年西湖龙井能有个好收成。
西湖街道农技站工作人员闾怡清表示,“还要再等等,今年春茶开采比往年要晚,至少要到3月15日之后。”
目前,随着气温回升,西湖龙井茶山上的茶芽正在努力生长中,分为三个梯队比拼速度。第一梯队是翁家山海拔较高的茶山,开采时讲究的“两叶一芯”,其中一叶已经慢慢展开。第二梯队是杨梅岭茶山和满觉陇茶山,茶芽还正在努力生长中。第三梯队是山下,比如双峰村的茶地长势稍微慢点,出芽相对偏晚。
温度也影响着茶芽的发育,“近日温度偏低,如果15度以上的天气多持续几天,茶芽会发得更快些。”闾怡清说,品种不同长势不同凤凰彩票,譬如西湖龙井43号长得快些,群体种则要更慢些凤凰彩票。
预计,天气晴好的话,下周初步进入春茶开采阶段。若温度持续不高,则开采时间往后延长。
“开采时间晚,营养成分累积更多。”闾怡清说,今年明前西湖龙井值得期待,品质高于往年,味道更香茶味更美。
一般来说,春茶的生长和发育受到温度、降水量、茶园生态和微生物活跃程度等多种因素的影响。
“每日平均气温超过10℃的部分才算有效积温。”中国农业科学院茶叶研究所种植中心主任李鑫解释,比如某日平均气温为12℃,有效积温就为2℃,“不同品种要求不一样凤凰彩票,比如‘龙井43’需有效积温累计超过60℃,茶芽才会萌动。而传统的龙井群体种一般在100℃左右。”
抽芽前,抗冻能力强。“此时茶树还处于休眠期,一般温度变化对其影响不大。”李鑫解释,除非是0℃以下低温且持续五六天的严重寒潮。”
“浙江春茶一般都在3月中旬左右抽芽,影响都不大。”李鑫说,唯一可能会受影响的,是浙南地区抽芽较早的“乌牛早”,比如素有“浙江第一早”之称的永嘉“乌牛早”在2月20日左右就已经开采。
幸运的是胜在纬度偏低,“那波寒潮温州气温都大于5℃,因此没有对茶叶造成冻害损伤。”温州市农业技术推广中心副主任孙淑娟介绍。
品质未受影响,但那波寒潮带来低温,导致茶树有效积温还不够,造成开采时间延迟。“今年浙江全省春茶开采时间基本都会有一定延迟。”李鑫说。
但如果采制期间雨水过多,就会影响鲜叶的含水量。“鲜叶采摘之后,需要摊放使其均匀走水,以便杀青,同时散去青草气。”李鑫介绍,如果鲜叶含水量过高,杀青叶就容易发黄,使得茶叶香气低焖,影响口感。
同时雨水过多也会打乱采摘节奏,茶叶若错估最佳采摘期,便会进一步老化,同样影响口感和产量。
“从最近的天气来看,今年的春茶值得期待。”李鑫分析,雨水适宜,平均气温都在10℃以上,非常利于茶叶生长。